
酪農の盛んな群馬県では、乳牛と優秀な資質を備えた和牛の交雑種が生産されています。
上毛三山(赤城・榛名・妙義)をはじめとする山々が連なり、これを源とする利根川水系の清らかな水に恵まれた土地は酪農を行なうのに、最適な条件を備えています。
古くから風味豊かな牛肉として知られていた群馬の黒毛和牛に、乳牛との交雑により強健性を備えた健康な資質だけでなく、麦類を多く配合した専用飼料と肥育技術により、脂質の風味と赤身肉の旨味に秀でた肉質に仕上げています。
また、国際的な衛生管理に守られ、きわめて安全性の高い牛肉としても知られます。
肩ロース、リブロース、ヒレ、サーロイン、内モモ、外モモ、らんいち(ランプ)、すね、すじ、ともばら、ブリスケ、芯玉など |
チルド冷凍 |
※形状、数量などお問合せください。
新井畜産では、精肉や内臓肉ともに、和牛各種の部位を卸用に取り揃えております。
お客様のご要望に応じた加工も承ります。商品や和牛卸についてのご相談など、お気軽にお問合わせください。
肩ロース、リブロース、ヒレ、サーロイン、内モモ、外モモ、らんいち(ランプ)、すね、すじ、ともばら、ブリスケ、芯玉など |
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